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ENSALADA DE MANZANA CON QUESO DE CABRA GRATINADO

 
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Maite
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 3:03 pm    Asunto:  ENSALADA DE MANZANA CON QUESO DE CABRA GRATINADO Responder citando



ENSALADA DE MANZANA CON QUESO DE CABRA GRATINADO Y VINAGRETA DE PIÑONES

Ingredientes
Lechuga
Tomate
Queso de cabra en rulo
Manzana Granny Smith
Piñones
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Módena
Mantequilla
Sal



Se descorazonan las manzanas y se cortan en rodajas de un centímetro y medio o dos, se ponen en una sartén con un poco de mantequilla, sólo que cojan color, que no se ablanden

Se coge un recipiente que pueda ir al horno, se ponen las manzanas y encima las rodajas de queso, meter bajo el gratinador que estará máxima potencia para que se dore sin que llegue a deshacerse.

Mientras se ponen los piñones en una sartén y se dejan que tomen un poco de color, después se mezclan con el aceite, vinagre y la sal.

En un plato pondremos unas rodajas de tomate pelado y cortado como si fuera un carpaccio, por encima un poco de lechuga dejando un hueco en el medio donde pondremos la manzana y el queso, por encima se echa la vinagreta.






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Virginia
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 4:28 pm    Asunto:   Responder citando

mmmmmmmm me encantan estas ensaladas con sabores tan mezclados. BueH! a mi me gusta casi todo Very Happy pero es que en esta época apetecen este tipo de platos y tener la receta a mano es una comodidad. Merci.


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Maite
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:12 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Virginia escribió:
mmmmmmmm me encantan estas ensaladas con sabores tan mezclados. BueH! a mi me gusta casi todo Very Happy pero es que en esta época apetecen este tipo de platos y tener la receta a [b]mano es una comodidad. Merci.


Como estoy! antes había contestado y creo que cerré antes de enviarlo.

Te decía que tenemos buena boca

Me encantan las ensaladas, las hago hasta en invierno.



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Virginia
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:28 pm    Asunto:   Responder citando

Rolling Eyes A mi se me escapó el dedo y te he votado jajaaaaaaaaajaja sorry.
Que no es lo mismo que dar reputacion ya que independientemente de los puntos que des votas 1+ . la costumbre, aunque ultimamente solo doy un punto 1 voto a todos igual que publican.
Buena boca si señora! Porque hay personas que tienen el sentido del gusto muy poco desarrollado ¡en serio! A ver si subo el resto de los sentidos al foro.
Por lo visto es cuestión de cantidad de papilas gustativas en la lengua y el olfato. Para mi es un placer comer, poco y bueno eso si.
No me gusta el cordero que me resulta muy dulce al paladar la carne. Aunque a la Estaca y especiado no le hago ascos jajajajaja.

.


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Maite
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:44 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Virginia escribió:
Rolling Eyes A mi se me escapó el dedo y te he votado jajaaaaaaaaajaja sorry.
Que no es lo mismo que dar reputacion ya que independientemente de los puntos que des votas 1+ . la costumbre, aunque ultimamente solo doy un punto 1 voto a todos igual que publican.
Buena boca si señora! Porque hay personas que tienen el sentido del gusto muy poco desarrollado ¡en serio! A ver si subo el resto de los sentidos al foro.
Por lo visto es cuestión de cantidad de papilas gustativas en la lengua y el olfato. Para mi es un placer comer, poco y bueno eso si.
No me gusta el cordero que me resulta muy dulce al paladar la carne. Aunque a la Estaca y especiado no le hago ascos jajajajaja.

.


A mi el cordero sólo me gusta al horno y a la brasa, en guisos nada y como le encontrara algo de grasa, habría terminado de comer


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Mati
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:47 pm    Asunto:   Responder citando

Muy apetitosa Maite, son dos con la de ayer para hacer ya . Gracias


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Virginia
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:49 pm    Asunto:   Responder citando

Pues mira que coincidencia.
Otra cosa de la que me acuerdo ahora que no me gusta es el cochinillo. Y eso que lo fuimos a comer tal cual de ese que se parte con un plato. Me supo a carne de cerdo cocida. Aggggggggggg todavía me acuerdo.


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Maite
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 5:59 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Virginia escribió:
Pues mira que coincidencia.
Otra cosa de la que me acuerdo ahora que no me gusta es el cochinillo. Y eso que lo fuimos a comer tal cual de ese que se parte con un plato. Me supo a carne de cerdo cocida. Aggggggggggg todavía me acuerdo.


Quita, quita!!! el cochinillo ni verlo


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Maite
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 6:00 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Mati escribió:
Muy apetitosa Maite, son dos con la de ayer para hacer ya . Gracias


A ver si envío más de ensaladas.


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Virginia
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MensajePublicado: Vie Jul 15, 2011 6:07 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Maite escribió:
Virginia escribió:
Pues mira que coincidencia.
Otra cosa de la que me acuerdo ahora que no me gusta es el cochinillo. Y eso que lo fuimos a comer tal cual de ese que se parte con un plato. Me supo a carne de cerdo cocida. Aggggggggggg todavía me acuerdo.


Quita, quita!!! el cochinillo ni verlo
Ni olerlo Maite jajaaaaaaaaaaa ¡Que asco!!!


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