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Ensalada de lentejas con confit de pato

 
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Mati
Quintera VIP




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MensajePublicado: Mie Jul 06, 2011 3:52 pm    Asunto:  Ensalada de lentejas con confit de pato Responder citando







ENSALADA DE LENTEJAS CON CONFIT DE PATO

Ingredientes:

500 grs de lentejas cocidas

Un muslo de confit de pato

Dos escalonias, o cebolleta.

Preparacion:

Poner las lentejas en un bol, el muslo de pato, ponerlo al horno 20 minutos, en una sarten poner la grasa del muslo, y pochar las escalonias, desmenuzar el muslo, cuando las escalonias esten en su punto mezclar con las lentejas, y toda la grasa que haya soltado, salar y poner encima los trozos de confit.

Yo la comi hoy y es exquisita.













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Virginia
Quintera VIP




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MensajePublicado: Mie Jul 06, 2011 5:20 pm    Asunto:   Responder citando

Mati, ¿el confit de pato es de el que viene enlatado?.
A mi me encantan las lentejas, simplemente estofadas. pero así esta mezcla de sabores que si que tiene que estar exquisita nunca la probé.
Yo hoy hice unos fréjoles (judiías verdes) muy sencillos y nutritivos. Paso la receta en un momento.


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Mati
Quintera VIP




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MensajePublicado: Mie Jul 06, 2011 5:58 pm    Asunto:   Responder citando

si Virginia viene enlatado o envaso al vacio. Besos


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