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Ensalada de judia verde fina con foie gras

 
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Mati
Quintera VIP




Registrado: 12 Mar 2011
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votos: 50


MensajePublicado: Jue Jun 16, 2011 3:55 pm    Asunto:  Ensalada de judia verde fina con foie gras Responder citando




Ensalada de judia verde fina con foie gras

Ingredientes:

Judia verde fina

1 huevo duro

Tomate seco italiano en aceite

Foie gras en rulo

Sal maldon


Preparacion:

Hervir la judia al dente, pasarla por agua fria y escurrir, podeis servirla en bandeja o platos individuales, Picarle el tomate bastante que la da un sabor especial, rallar el huevo duro por encima, un poco de aceite, y para terminar el rollo de foie gras que habras sacado de la nevera, tiene que estar muy frio, para rallarlo, por encima de todo, y lo ultimo la sal maldon.


Se puede hacer fria en verano, y templada en invierno.



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Maite
Moderadora




Registrado: 12 Mar 2011
Mensajes: 414

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votos: 44
Sexo:Esta usuaria es una Mujer

MensajePublicado: Jue Jun 16, 2011 8:45 pm    Asunto:  Re: Ensalada de judia verde fina con foie gras Responder citando

Mati escribió:



Ensalada de judia verde fina con foie gras

Ingredientes:

Judia verde fina

1 huevo duro

Tomate seco italiano en aceite

Foie gras en rulo

Sal maldon


Preparacion:

Hervir la judia al dente, pasarla por agua fria y escurrir, podeis servirla en bandeja o platos individuales, Picarle el tomate bastante que la da un sabor especial, rallar el huevo duro por encima, un poco de aceite, y para terminar el rollo de foie gras que habras sacado de la nevera, tiene que estar muy frio, para rallarlo, por encima de todo, y lo ultimo la sal maldon.


Se puede hacer fria en verano, y templada en invierno.


Mati, esta es la que haces con alcachofas? ayer vi las que me dijiste.
A lo mejor lo hago el fin de semana.


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Carmen
Quintera VIP




Registrado: 12 Mar 2011
Mensajes: 106

Reputación: 340.7Reputación: 340.7
votos: 17


MensajePublicado: Vie Jun 17, 2011 3:45 pm    Asunto:   Responder citando

Estupenda para comer en este tiempo.


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