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Ensalada de brotes tiernos de lechuga con fideos de sepia

 
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Mati
Quintera VIP




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MensajePublicado: Dom Jul 03, 2011 3:34 pm    Asunto:  Ensalada de brotes tiernos de lechuga con fideos de sepia Responder citando



Ensalada de brotes tiernos de lechugas con fideos de sepia


Ingredientes:


Una bolsa de brotes de lechugas

una sepia negra mediana

unos pistachos pelados

Ajo, aceite y perejil

Salsa romesco


Preparacion:


En platos individuales o una bandeja, poner las ensaladas limpias y escurridas, tostar los pistachos y añadirlos.
Limpiar la sepia, y cortarla muy fina como espaguetis, en una sarten, con aceite, saltearla junto con el ajo y perejil, y repartir en los platos, aliñar con la salsa romesco.





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