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ENSALADA CON PERAS CONFERENCIA Y VIRUTAS DE IDIAZABAL

 
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Maite
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MensajePublicado: Mar Jul 26, 2011 6:40 pm    Asunto:  ENSALADA CON PERAS CONFERENCIA Y VIRUTAS DE IDIAZABAL Responder citando



ENSALADA DE PERAS CONFERENCIA CON VIRUTAS DE QUESO DE IDIAZABAL

Lechuga variada
Endibias
Peras conferencia
Tomatitos sherry
Queso de Idiazabal en virutas
Aceite de oliva vírgen
Vinagre de Módena
Sal y pimienta

Se colocan en el fondo del plato un puñado de lechugas variadas (en la foto no se aprecian, se le añade unas hojas de endibia, las peras conferencia a gajos, los tomatitos y las virutas de queso, se aliña con el aceite, vingre, sal y pimienta
.





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MensajePublicado: Mar Jul 26, 2011 6:46 pm    Asunto:   Responder citando

Es que a mi las endivias Confused -Sí, ya sé que a presentación, no les gana nadie Rolling Eyes -

No se puede sustituir por escarola, por ejemplo Idea ?



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Virginia
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MensajePublicado: Mar Jul 26, 2011 6:53 pm    Asunto:   Responder citando

Si están ríquísimas las endivias. Y mas con la mezcla del queso salado. A lo mejor es que nunca las probaste mezcladas ¿Con queso y anchoa?
Simplemente divinas Smile)))))


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MensajePublicado: Mar Jul 26, 2011 6:58 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Virginia escribió:
Si están ríquísimas las endivias. Y mas con la mezcla del queso salado. A lo mejor es que nunca las probaste mezcladas ¿Con queso y anchoa?
Simplemente divinas Smile)))))

Muy amargas para mi gusto Confused, el sabor amargo... como mucho en las aceitunas.

Para ensalada prefiero la col (repollo), o la escarola Wink



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Maite
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MensajePublicado: Mar Jul 26, 2011 6:58 pm    Asunto:  Re: Responder citando

Virginia escribió:
Si están ríquísimas las endivias. Y mas con la mezcla del queso salado. A lo mejor es que nunca las probaste mezcladas ¿Con queso y anchoa?
Simplemente divinas Smile)))))


no, así nunca, lo probaré porque me encantan


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